あけましておめでとうございます！ 更新が遅くなっていますが、12月に開催された「狩猟の魅力まるわかりフォーラム」の報告です。
まずは12月7日に開催された高知県でのフォーラムの様子です。
フォーラム会場の様子
ジビエ料理の試食ブース (農家レストラン「しえんじり」さん)
鹿肉の餃子と酢鹿(鹿肉を酢豚風に調理したもの) 美味でした！
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